1. 1年に2度旬の時期を迎える「しらす」は、鮮度が急激に落ちやすく、腐りやすいというデメリットがあるため、産地以外の地域で販売する場合、「しらす干し」や「釜揚げしらす」などに加工してから出荷されています。 ここで、 『しらす…

  2. 日本のクリスマスディナーには欠かせない料理といえば、「フライドチキン」ですよね。 最近では、おからパウダーを使ったり、数種類の香辛料をブレンドするなど自宅でオリジナリティ溢れるフライドチキンを手作りされる主婦も増えています。ですが…

  3. 腸内環境を整えたり、プリン体を撃退したり、美肌効果が得られたりと健康や美容に関する様々な効果や効能を得ることができる「ヨーグルト」ですが、なんと近年の研究によって日本国民を悩ませている「花粉症」も改善させることが出来ることが明らかにされまし…

  4. 和洋折衷さまざまな料理に使うことができる「玉ねぎ」は、生で食べると独特な辛味と香りがアクセントとなり、熱を通すと甘味と深みが増すため、料理の引き立て役として大活躍してくれる万能野菜のひとつです。 なかでも2月から4月頃にかけて市場…

  5. 寒い季節になると食べたくなるのが「鍋料理」ですよね。 自宅で食べる鍋料理といえば、水炊きや寄せ鍋、おでんなどが定番ですが、最近ではキムチ鍋や豆乳鍋などのオリジナリティ溢れる鍋料理もブームとなっており、なかでも特に女性から高い人気を…

  6. バナナやリンゴといえば、定番のダイエットフルーツとして有名ですが、最近ではグレープフルーツもダイエット効果が得られるフルーツとして注目を集めていることをご存知ですか。 グレープフルーツは、およそ90%が水分であり、残りの10%にた…

  7. 「春を告げる鳥」として古くから日本人に愛されている「鶯 (うぐいす)」を彷彿とさせる愛らしい「うぐいす餅」は、「寒中梅」など早春を代表する和菓子となっています。 ただ、初めてうぐいす餅を見たとき、「鶯のような美しい褐緑色をしていな…

  8. ここ数年、健康志向の方々を中心に「ヨーグルト」がブームとなっていますが、いざ購入しようとすると、コンビニやスーパーの商品棚にずらりと並んだ様々な種類のヨーグルトから、どのヨーグルトを購入したら良いのか悩んでしまいますよね。 特に最…

  9. 秋になると食べたくなる「炊き込みご飯」といえば、やっぱり栗やさつまいも、松茸など旬の味覚をたっぷり使って作るのも美味しいですが、肉じゃがやお味噌汁と共に「おふくろの味」として位置付けられている具だくさんで醤油ベースの素朴な「五目 (かやく)…

  10. 麻婆豆腐や回鍋肉、担担麺など様々な中華料理に用いられている万能調味料「麻辣醤 (マーラージャン)」ですが、同じく麻婆豆腐や回鍋肉などに用いられている中華調味料「豆板醤」とは、どのような違いがあるのか気になりますよね。 そこで、今回は「…

  11. 2016年は妊活に対する関心が高まり、妊活を応援している情報サイトでは、「アーモンドは不妊に効果がある」「アーモンドは黄体ホルモンを増やすことができる」と紹介されている中央アジア原産のアーモンドですが、他にも様々な健康と美容に関する効果や効…

  12. 健康や美容に関するテレビ番組や雑誌、情報サイトなどで頻繁に目にするようになった「雑穀米」は、健康や美容に気を遣っている方々から注目を集めている食材のひとつです。 雑穀米とは、雑穀とお米を共に炊き上げた主食のことを指しているのですが…

  13. 日本には47の都道府県ありますが、大半の方が地元で有名な名産品や特産品、観光地などの情報には詳しいが、お隣りの市町村や都道府県で有名な名産品や特産品、観光地などの情報を知りません。 そこで、現在日本の各自治体などでは「町おこし」の…

RETURN TOP

スポンサードリンク

人気ブログランキング参加中

おすすめカテゴリー記事

リンク