1. 4~6月が旬のグリーンピース! 冷凍や缶詰のものは年中出回っていますが、旬の時期の新鮮なものは味も栄養も格別です! 豆ごはんやスープ、ちょっとした彩にも使い道たくさんのグリーンピース。 栄養がたっぷり詰まったグリーンピース…

  2. バーベキューをするためには持っていくのが必要不可欠なものがあります。 一緒に行くメンバーで連絡を取り合い、忘れ物がないか確認をすれば、だいたいのものは用意できます。 ここでは、「絶対」ではないけれど、気にしておかないと誰も持って…

  3. お手軽でみんなが大好きなクッキー! 急な来客や、子どものおやつにももってこいですよね! でも卵やバターを使っているし、いったいどれくらい保存しておけるのでしょう?? 意外と知らない?!手作りクッキーの保存方法について紹介し…

  4. 紅いうろこのような外皮に包まれた、白い肉厚な果肉。 ジューシーな味と香りにライチのファンも多いのではないでしょうか?! おいしいだけじゃなかった!ライチの栄養はすごいんです!! ライチの主な産地 ライチ / akira …

  5. 香ばしい匂いがどんな料理にも合って、スタミナ効果もあるにんにく! たくさん買っても、気づけばしなびてしまっていることもしばしば。 どうしたらおいしいまま保存できるのでしょう?! にんにくの保存方法 にんにく。用意しすぎた…

  6. 子ども連れでバーベキューをするとき、一番苦労するのは「子どもが先に飽きちゃうこと」です。 大人はビールでも飲みながらワイワイ話していれば楽しいですが、子ども(小学生ぐらいまで)にとっては同じ時間を楽しむのは、なかなか難しいことです。 …

  7. キウイというと甘酸っぱくて毛がついていて、好んで食べない!という方も多いのではないでしょうか?! 一時期CMで「キウイくママ」として毎日キウイを食べることを進めていましたね。いったい何故なのでしょう?? 今回はキウイの驚きの効果…

  8. 日本の四季を感じられる食材は、野菜や果物だけではありません。 「カツオ」も日本の四季を感じられる旬の食材のひとつです。 同じカツオでも、2種類あるのですがご存じでしたか?? 季節を味わうことができる、みんなが大好きなカツオ…

  9. オクラってしゃきしゃきで歯ごたえもあって、程よい粘りがまたやみつきになる野菜ですよね。 暖かくなって、スーパーでもよく出回るようになりました。 でもオクラってどのくらい茹でたらいいのかいまいち分からなかったりしますよね。 …

  10. しゃきしゃきおいしいレタス! サラダやちょっとした付け合せとしてもってこいですよね! 一度にちぎって冷蔵庫へ・・・2日くらい経って見てみるとレタスのふちが赤くなっている!!なんてことは誰でも経験があるのではないかと思います。 …

  11. 肌に感じる春風も終わり、いよいよアウトドアのシーズン到来! ・・・とくれば、みんな集まってバーベーキューでしょう。 なんでバーベーキューって美味しいのかなあ?みんなでワイワイやるから? 思いっきり外の風を浴びるから?やっぱ…

  12. 暖かくなって潮干狩りも行われる季節になりましたね。 スーパーでも新鮮なアサリがたくさん出回ります。なので今回は、アサリの簡単な塩抜きの方法を紹介します。 よくアサリの塩抜きはしっかりしましょうといいますが、いまいち正しい方法がわからない…

  13. ニラって使おうと思って買っておいても、ついそのままになってしまったり、一気に使い切らなかったりしますよね。 気づいたら冷蔵庫の中がニラの臭いでいっぱいだった!なんて経験はありませんか? しかもその臭いがまた頑固でなかなか取れないんですよね・…

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