1. もう3月ということで、今回の記事は桜餅(さくらもち)に注目してみたいと思います。 春になると、特にスーパーの店頭に並んでいるのを見かけることが多くなりますよね?桜餅は桜にちなんだお菓子なので、春の名物ですから当たり前かもしれませんが・・・。…

  2. 3月に入ると気候も穏やかになって、そろそろ春を実感できる季節となりますね。 そして春と言えば、人気の観光スポットのひとつが「いちご狩り」ではないでしょうか? 一度行ったことがある方は、よく分かると思うのですが、一度も行ったことがない方は色々…

  3. 春になると、旬になる野菜は多いですが、中でも人気のある野菜と言えば“アスパラガス”ですよね。 まずこのアスパラガスですが、もともとは南ヨーロッパからロシア南部で自生している植物です。そのため栽培には冷涼地が適しており、日本での主産地が北海道…

  4. 「クックパッド」というサイトがありますよね?そこに「レシピの人気ランキング」があるのですが、そこに聞きなれない料理がランクインしていました。 その名は、「おにぎらず」―。聞いたことのない料理ですね。 ということで、今回はこの「おにぎらず」と…

  5. 今回の記事では、個人的に気になったことを調べてきたので紹介します。 昨年、兵庫県に住む知人から「いかなごの釘煮」を頂いたのですが、「釘煮」っていう用語がよく分からず「釘を入れて煮込んでいる」ものだと理解していました。 そして今年になって、「…

  6. 3月3日は桃の節句ということで、女子のすこやかな成長を祈る日ですよね。 小さなお子さんがいる家庭では、もう準備の途中でしょうか?今回の記事では「ひなまつり」の料理メニューについて書いていきたいと思います。 「ひなまつりってどんなメニューにし…

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