タグ:カニ

  1. 2013年12月に世界無形文化遺産に登録された「和食」ですが、現代日本人のおよそ80%近くの人々が、ハンバーグ・カレー・ナポリタン・ステーキ・オムライスなどの洋食を好んで食べていると言われています。 特にドリアやグラタンといったク…

  2. 北海道グルメの定番「カニ」は、冬に旬を迎えると思っている方も少なくないのではないでしょうか。 カニの旬は冬というのは、正しくもあり、誤りでもあります。ぶりやかつおなどの海鮮類には明確な旬の時期がありますが、カニは春に旬を迎えるものもい…

  3. カニは茹でたり、焼いたり、鍋にしたり、さらにはグラタンや炊き込みご飯など和洋折衷様々な料理の具材として古くから重宝されてきました。また、非常に栄養価が高いにも関わらず、ヘルシーで低カロリーのため健康や美容維持に効果が期待されているため、近年…

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