タグ:シチュー

  1. 冬の定番料理のシチューは、16世紀から17世紀頃のフランスにて誕生した料理です。 日本にいつ頃伝わったのは定かではありませんが、1871年には既に東京都の洋食屋「南海亭」にて「シチウ」という品書きがあり、明治時代以前から食べられていた…

  2. 冬の定番料理と言われるクリームシチューは、カレー同様意外と余ってしまう料理の1つです。余ったクリームシチューは翌日ホカホカのご飯の上にかけたり、グラタンにリメイクしたりと様々な料理に変身させていることかと思います。 しかし、毎回のこっ…

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