タグ：餅

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   お餅のカビ防止法！わさびが効くって本当？

   11.26

   お正月の時期には欠かせないお餅、みなさんどのように保存していますか？常温保存？それとも冷蔵庫でしょうか？ 「おやつにお餅を食べよう！」と思ってみてみると、カビが！なんて驚いたことがある人も多いんじゃないかと思います。 今…

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2. 

   鏡開きで砕いたお餅はどうやって食べたらいいの？オススメの鏡餅アレンジレシピ！

   12.29

   日本では、新年を迎える際に家の中に搗きたてほやほやのお餅を2段に重ねた上に橙をちょこんと飾った鏡餅を御供えします。 鏡餅の風習は、平安時代に宮中で健康と長寿を願って行われていたお正月の行事「歯固めの義」が起源ではないかと言われています…

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3. 

   お雑煮は関東地方と関西地方ではどのような違いがあるの？日本全国のお雑煮事情を大公開！

   11.28

   お正月といえば、おせち料理がパッと頭に思い浮かぶ方も多いと思いますが、もう1品忘れてはならないお正月メニューがあります。 それは「お雑煮」です。 お雑煮とは、お餅を主に仕立てた汁物であり、1年間の無事を祈って毎年お正月に食べる日…

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4. 

   夏土用はウナギだけじゃない！土用に食べると良いと言われる「土用餅」とは？

   06.09

   7月20日から8月6日頃までを日本では夏土用と言います。 土用とは春夏秋冬それぞれの季節にある立春・立夏・立秋・立冬の前日から18日間のことを指しており、二十四節気の1つです。 中国では陰陽五行説という木・火・金・水そして土の5…

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