タグ:しらす

  1. 1年に2度旬の時期を迎える「しらす」は、鮮度が急激に落ちやすく、腐りやすいというデメリットがあるため、産地以外の地域で販売する場合、「しらす干し」や「釜揚げしらす」などに加工してから出荷されています。 ここで、 『しらす…

    • 「しらす干し」と「釜揚げしらす」の違いとは? はコメントを受け付けていません。
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