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   ロシアン・ベジタブルと呼ばれる“ししとう”の辛いものと辛くないものを見分けるコツとは！？

   天麩羅や炊いたん、素焼きなど様々な調理法でおいしく食べることができる“ししとう”は、7月から9月にかけて旬を迎える夏野菜です。 ししとうといえば、10本中必ず1本は辛いものが混ざっていると言われており、別名「ロシアン・ベジタブル」…

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