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   今が旬の山芋を長くおいしく食べるための正しい冷凍保存方法＆賞味期限をご紹介

   10月から翌年3月にかけて旬を迎える山芋ですが、実は長芋や自然薯など様々な種類の総称となっており、種類によって旬の時期が異なることをご存知ですか？ 山芋は、ヤマノイモ科の蔓性多年草であり、日本各地の山々に自生しています。山芋には、長芋…

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