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   ワサビが辛い理由とは？時期や部分によっても違いがある？

   鼻にツーンときて、時には涙が出るほど辛いワサビ。好き嫌いが分かれる食材かもしれませんね。大人になるにつれ辛さが癖になり、だんだんと克服していくと思います。 私は恥ずかしながら、大人になった今でもワサビ抜きでお寿司をいただいています…

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