タグ：生姜焼き

  1. 豚の生姜焼きは、なぜ肉が硬くなるの？柔らかくなる作り方も紹介！

    04.01

    夕飯やお弁当の定番メニューである豚の生姜焼きは、生姜の爽やかな香りと辛みが甘辛いタレと融合し、食欲をそそる代表的な豚肉料理の１つです。 豚の生姜焼きで使用する豚肉はロースが一般的ですが、完成すると何故かお肉が硬くなってしまい、お店のような…

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