タグ：梅

1. 

   日本酒ベースの梅酒の作り方とは？漬ける時期と飲みごろ

   03.20

   早春に咲き始める香気の高い梅の花は、5月から6月頃にかけて爽やかな香りを放つ青梅を付けたかと思うと、6月から7月にかけて完熟梅となり、青梅の旬はとても短いと言われています。 梅の実といえば、南高梅(なんこううめ)が頭にパッと浮かぶ…

   • 飲み物
   • 梅, 梅酒
   • 日本酒ベースの梅酒の作り方とは？漬ける時期と飲みごろ はコメントを受け付けていません
2. 

   【梅ジャムの作り方】圧力鍋や電子レンジを使って簡単に作る方法とは！？

   03.17

   早春になると葉よりも先に花開く梅は、香気が高く、鎌倉時代頃から香の観賞が積極的に行われ、詩歌に詠まれるようになります。そんな梅は、花が枯れた後、爽やかな香りを放つ可愛らしいグリーンの果実を実らせます。 私たちはそれを「梅の実」と呼…

   • お菓子・パン
   • ジャム, 梅
   • 【梅ジャムの作り方】圧力鍋や電子レンジを使って簡単に作る方法とは！？ はコメントを受け付けていません