タグ：里芋

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   里芋をおいしく食べるための下ごしらえと処理方法とは？料理初心者の方必見！

   08.02

   9月から12月ごろに旬を迎える里芋は、初めに親芋が誕生し、その周辺に子芋、孫芋、ひ孫芋が実り、1つの種芋からたくさんの里芋が収穫できます。 私たちがスーパーやデパートの青果コーナーで見かける里芋たちは、主に子芋と孫芋ですが、品種に…

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   旬を迎えた里芋の楽ちん皮むき方法と正しい保存方法をご紹介

   07.20

   柔らかくほぐれ崩れる食感ともっちり感が堪らない秋の味覚「里芋」は、8月から12月頃に旬を迎えます。 里芋が日本に伝わったのは縄文時代頃と言われており、稲作が行われるより前から栽培されていたと言われています。 里芋という名前の由来…

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