タグ:餅

  1. お正月の時期には欠かせないお餅、みなさんどのように保存していますか?常温保存?それとも冷蔵庫でしょうか? 「おやつにお餅を食べよう!」と思ってみてみると、カビが!なんて驚いたことがある人も多いんじゃないかと思います。 今…

  2. 日本では、新年を迎える際に家の中に搗きたてほやほやのお餅を2段に重ねた上に橙をちょこんと飾った鏡餅を御供えします。 鏡餅の風習は、平安時代に宮中で健康と長寿を願って行われていたお正月の行事「歯固めの義」が起源ではないかと言われています…

  3. お正月といえば、おせち料理がパッと頭に思い浮かぶ方も多いと思いますが、もう1品忘れてはならないお正月メニューがあります。 それは「お雑煮」です。 お雑煮とは、お餅を主に仕立てた汁物であり、1年間の無事を祈って毎年お正月に食べる日…

  4. 7月20日から8月6日頃までを日本では夏土用と言います。 土用とは春夏秋冬それぞれの季節にある立春・立夏・立秋・立冬の前日から18日間のことを指しており、二十四節気の1つです。 中国では陰陽五行説という木・火・金・水そして土の5…

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