タグ：米

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   おいしいお米の研ぎ方！回数やコツをご紹介

   12.31

   食事の時には必ずと言っていいほど登場するご飯！みなさんいつもどのように研いでいますか？ なんとなく、自己流で研いでいますか？ お米は研ぎ方によって美味しさが変わってきます。正しいお米の研ぎ方を知り、美味しいお米を炊きまし…

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2. 

   8月18日は「米の日」！日本人ならば知っておきたい制定理由とは？

   12.27

   秋頃になると話題になる新米とは、水分をたっぷり含んでおり、モチモチ＆ふっくらとした今年収穫されたばかりのお米のことで、毎年8月上旬から10月中旬にかけて市場に出回ります。この頃になると、新米目当てのお客さんたちがドッとお米屋さんへ押し寄せる…

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3. 

   新米の季節到来♪新米を炊くための正しい炊き方と水の量とは？

   08.28

   毎年この時期になると直売所やお米屋さんなどでは新米が出回り、待っていましたと云わんばかりに新米目当ての方々が押し寄せます。 新米とは、一般的に今年収穫されたお米のことを指しており、前年度に収穫されたお米は古米と呼びます。 日本で…

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