カテゴリー:恒例行事・イベント

  1. バーベキューするのにどんなメニューがいいのかな?美味しそうなバーベキューの中でも、みなさんはどの具材がお好きですか? お肉もいいけど、シーフードや季節の野菜も良いし、食後のデザートも捨てがたいですよね。 今回は私的な意見でオスス…

  2. 今回はホイル焼きについて考察したいと思います。野外で調理するバーベキューはどうしても火力的に不安定ですよね。 もういいかと思うと、中身は生焼けだったりして、うまくいきません。 そこで火が通りづらい食材はホイルで包んで蒸し焼きにす…

  3. 今回は少し変わった方向でいきましょう。 「みんなで集まってワイワイもいいけど、後片付けとかめんどうだなあ、明日は仕事だし、なるべく手間を描けないで楽しみたい」 という方に向けて、お手軽なメニューについて考察したいと思います。 …

  4. カラフルな野菜と肉を挟んだバーベキュー串って美味しそうですよね。 見た目だけじゃなく、鉄串を通して熱が伝わり、中まで火が通るのだそうです。 なにより本格的だし、自分で串打って焼くのも楽しいから、子供たちにも喜ばれます。 竹…

  5. 私の好きなバーベキューの具材を、とても個人的なベスト5をランキングで紹介します。 1位 ラム肉 ラム肉 / kynbit 「羊は嫌い」という、ラム肉を食べられない方には申し訳ないですが、1位はラム肉です。 家庭で食べ…

  6. バーベキューは持ち物がたくさん必要です。 どれでも「あれを持ってくればよかった」と後悔しても、バーベキュー場ではなかなか手に入らないものが多いです。 「段取り8割」と言いますが、まさにバーベキューはそのとおり。 しっかり準…

  7. バーベキューと言えば「肉」ですが、肉ばかりだとどうしても飽きてしまいます。 とくに、ある程度の年齢の人たちでバーベキューをする場合は、たくさんの量の肉は食べられないことが多いです。 バーベキューが続く夏の季節は、いろいろなバーベ…

  8. 7月20日から8月6日頃までを日本では夏土用と言います。 土用とは春夏秋冬それぞれの季節にある立春・立夏・立秋・立冬の前日から18日間のことを指しており、二十四節気の1つです。 中国では陰陽五行説という木・火・金・水そして土の5…

    • 夏土用はウナギだけじゃない!土用に食べると良いと言われる「土用餅」とは? はコメントを受け付けていません。
  9. 夏休みはどうしよう?会社で、ご近所で集まって何かやる? ・・・大勢の仲間で集まってやるのが楽しいイベントがバーベキューですよね。 折角これだけの人数集まったんだから面白いこと何か出来ないかな? そんな時にみんなで「おおース…

  10. バーベキューで困ることは「どのぐらいの量を食材を用意するか?」ではないでしょうか。 余ってしまうと持って帰ったりその後食べるための処理が大変ですし、足りなければ追加で買いに行くのは大変です。 特にバーベキューをおこなう場所は人里…

  11. バーベキューや、屋外でのキャンプなどに慣れている人がいる場合、「準備はおまかせ」で大丈夫です。 ですが、それらに慣れていない場合は、まず何から準備していいか困るものです。また、車がないと大きな荷物を運ぶのは大変です。 ・・・とい…

  12. バーベキューをするときの一番の難関はやはり「火おこし」でしょう。 慣れた人がいればいいですが、あまりやったことがない人ばかりだと、肉や野菜を焼くことにたどり着く前に、かなり時間がかかってしまいます。 ここでは、はじめてでも簡単に…

  13. バーベキューをするためには持っていくのが必要不可欠なものがあります。 一緒に行くメンバーで連絡を取り合い、忘れ物がないか確認をすれば、だいたいのものは用意できます。 ここでは、「絶対」ではないけれど、気にしておかないと誰も持って…

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