春になると様々な植物が芽吹き始めます。その中でも注目したのが“山菜”ではないでしょうか？ おひたしや和え物、天ぷらといった料理に活用できますし、汁の具材としても一品に花を添えてくれる優れものですね。 ということで今回は、山菜の天ぷらにスポッ…

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• 天ぷらに出来る山菜にはどんな種類があるのか？揚げる時にアク抜きは必要？ はコメントを受け付けていません

先日、ラーメンのトッピングに使うための煮玉子を作ろうと思い「ゆでたまご」を作りました。 「ゆでたまご」って簡単そうに見えるけど案外難しいところもありますよね？ なんと言っても自分が一番面倒なのが、カラをむく作業！これはイチイチ手間がかかりま…

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• ゆでたまごの簡単なカラのむき方を紹介！【本当に簡単でした】 はコメントを受け付けていません

昨日、スーパーに買い物に行っていたら「ホワイトデーにはマシュマロを返しましょう」とのアナウンスが流れていました。 なぜマシュマロを返すのか？その意味が知りたくて、今回は調べてみましたので早速記事にしていきます。 それにしても、バレンタインは…

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• ホワイトデーにマシュマロを返す意味とは？チョコでもいいの？ はコメントを受け付けていません

もう少しで桜も開花してくる時期ですね。 やはり“春と言ったらお花見”ですね。美しく咲いた桜の下で、みんなで集まってワイワイガヤガヤ・・・。 そして何と言っても「お弁当」！やっぱり、これがないと始まりませんね！ 今回のテーマは、“お花見のお弁…

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• お花見の弁当で人気のおかずは何？【定番メニュー】 はコメントを受け付けていません

季節的にもですが、感覚的にもそろそろ暖かくなってきましたね。 そこで飛び出すのが、夏に向けての準備でしょうか？もちろん“ダイエット”ですよね。 今回の記事では、肉のダイエットの意外な関係性について調べてみました。 通常考えるのは、「ダイエッ…

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• ダイエット中でも肉は食べた方が良い？実は“必要”なんです はコメントを受け付けていません

現在、この記事内容がツイッターで話題のようです。 ⇒　もんじゃ焼きって、本当にお好み焼きの「ライバル」なの？ データで比べてみた 記事内容は、西日本の名物・お好み焼きと東日本の名物・もんじゃ焼きの勢力圏を紹介しています。 結論から言ってみる…

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• お好み焼きともんじゃ焼きの違いとは？【粉ものライバル！？】 はコメントを受け付けていません

もう３月ということで、今回の記事は桜餅（さくらもち）に注目してみたいと思います。 春になると、特にスーパーの店頭に並んでいるのを見かけることが多くなりますよね？桜餅は桜にちなんだお菓子なので、春の名物ですから当たり前かもしれませんが・・・。…

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• 桜餅の葉っぱって食べるものなの？マナー的に正しいのは？ はコメントを受け付けていません

３月に入ると気候も穏やかになって、そろそろ春を実感できる季節となりますね。 そして春と言えば、人気の観光スポットのひとつが「いちご狩り」ではないでしょうか？ 一度行ったことがある方は、よく分かると思うのですが、一度も行ったことがない方は色々…

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• 春と言ったら「いちご狩り」！予約は必要？持ち物や当日の流れは？ はコメントを受け付けていません

春になると、旬になる野菜は多いですが、中でも人気のある野菜と言えば“アスパラガス”ですよね。 まずこのアスパラガスですが、もともとは南ヨーロッパからロシア南部で自生している植物です。そのため栽培には冷涼地が適しており、日本での主産地が北海道…

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• アスパラガスの栄養と効果とは？保存方法も大公開！ はコメントを受け付けていません

「クックパッド」というサイトがありますよね？そこに「レシピの人気ランキング」があるのですが、そこに聞きなれない料理がランクインしていました。 その名は、「おにぎらず」―。聞いたことのない料理ですね。 ということで、今回はこの「おにぎらず」と…

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• 最近流行りの“おにぎらず”とは？その作り方を紹介します！ はコメントを受け付けていません

今回の記事では、個人的に気になったことを調べてきたので紹介します。 昨年、兵庫県に住む知人から「いかなごの釘煮」を頂いたのですが、「釘煮」っていう用語がよく分からず「釘を入れて煮込んでいる」ものだと理解していました。 そして今年になって、「…

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• いかなごの釘煮の旬とは？そもそも釘煮の由来って？ はコメントを受け付けていません

３月３日は桃の節句ということで、女子のすこやかな成長を祈る日ですよね。 小さなお子さんがいる家庭では、もう準備の途中でしょうか？今回の記事では「ひなまつり」の料理メニューについて書いていきたいと思います。 「ひなまつりってどんなメニューにし…

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• ひなまつりの定番メニューに付け加えるなら？やっぱり人気はケーキ？ はコメントを受け付けていません