香ばしい匂いがどんな料理にも合って、スタミナ効果もあるにんにく！ たくさん買っても、気づけばしなびてしまっていることもしばしば。 どうしたらおいしいまま保存できるのでしょう？！ にんにくの保存方法 にんにく。用意しすぎた…

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• にんにくの保存方法を公開！冷凍保存も可能？ はコメントを受け付けていません

子ども連れでバーベキューをするとき、一番苦労するのは「子どもが先に飽きちゃうこと」です。 大人はビールでも飲みながらワイワイ話していれば楽しいですが、子ども（小学生ぐらいまで）にとっては同じ時間を楽しむのは、なかなか難しいことです。 …

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• 子ども向けのバーベキュー具材とおすすめレシピ はコメントを受け付けていません

キウイというと甘酸っぱくて毛がついていて、好んで食べない！という方も多いのではないでしょうか？！ 一時期ＣＭで「キウイくママ」として毎日キウイを食べることを進めていましたね。いったい何故なのでしょう？？ 今回はキウイの驚きの効果…

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• ゴールデンキウイ！とは一体どんな食べ物？ はコメントを受け付けていません

日本の四季を感じられる食材は、野菜や果物だけではありません。 「カツオ」も日本の四季を感じられる旬の食材のひとつです。 同じカツオでも、２種類あるのですがご存じでしたか？？ 季節を味わうことができる、みんなが大好きなカツオ…

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• 「カツオのたたき」の保存方法とアレンジレシピ はコメントを受け付けていません

オクラってしゃきしゃきで歯ごたえもあって、程よい粘りがまたやみつきになる野菜ですよね。 暖かくなって、スーパーでもよく出回るようになりました。 でもオクラってどのくらい茹でたらいいのかいまいち分からなかったりしますよね。 …

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• オクラはどれくらい茹でたらいいの？その茹で時間とは？？ はコメントを受け付けていません

しゃきしゃきおいしいレタス！ サラダやちょっとした付け合せとしてもってこいですよね！ 一度にちぎって冷蔵庫へ・・・２日くらい経って見てみるとレタスのふちが赤くなっている！！なんてことは誰でも経験があるのではないかと思います。 …

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• レタスの赤い部分！食べても大丈夫なの？！ はコメントを受け付けていません

肌に感じる春風も終わり、いよいよアウトドアのシーズン到来！ ・・・とくれば、みんな集まってバーベーキューでしょう。 なんでバーベーキューって美味しいのかなあ？みんなでワイワイやるから？ 思いっきり外の風を浴びるから？やっぱ…

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• バーベーキューで食べてみたい“変わり種具材”９選 はコメントを受け付けていません

暖かくなって潮干狩りも行われる季節になりましたね。 スーパーでも新鮮なアサリがたくさん出回ります。なので今回は、アサリの簡単な塩抜きの方法を紹介します。 よくアサリの塩抜きはしっかりしましょうといいますが、いまいち正しい方法がわからない…

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• 面倒なアサリの「砂抜き」どうしたらいい？？ はコメントを受け付けていません

ニラって使おうと思って買っておいても、ついそのままになってしまったり、一気に使い切らなかったりしますよね。 気づいたら冷蔵庫の中がニラの臭いでいっぱいだった！なんて経験はありませんか？ しかもその臭いがまた頑固でなかなか取れないんですよね・…

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• 気になる冷蔵庫のニラの臭い！どうにかならない！？ はコメントを受け付けていません

大人から子供までみんな大好きなプリン！ 材料も少なく工程も簡単なのもうれしいところ♪ でもプリンがうまく固まらない！という声はよく耳にします。 今回は成功するポイントを見てみましょう。 分量を間違えている もとのレシピの分量を増やしたり減…

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• プリンが固まらない！上手に作るための５つのポイント はコメントを受け付けていません

枝豆って食べやすくて程よい塩加減がとってもおいしく、こどもからお父さんまでみんな大好き！ お弁当にも使えて便利な食材ですよね。 そんな枝豆のおいしさを引き出す、とっておきの茹で方ってないのでしょうか？？ 枝豆のおいしい茹で方とは？！ 枝豆…

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• 美味しい枝豆の茹で方とは？余った枝豆はどう保存するの？ はコメントを受け付けていません

この時期になるとごぼうのほかに新ごぼうが店頭に並びますね。 でも新ごぼうってなに？？意外と知らない方も多いのでは？ 今回は、知らなきゃもったいない！旬の食材、新ごぼうについて紹介します。 ごぼうってどんな食べ物？？ ごぼうから揚げ / a…

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• “新ごぼう”ってどんな食べ物？“普通のごぼう”との違いって？ はコメントを受け付けていません

健康食材として注目されているゴーヤ。 でもあの苦味がどうしても苦手なんです。健康にいいとはいってもどの程度なのでしょう？？ 今回はそんなゴーヤの秘密を探っていきます。 ゴーヤとは？？ s-R0015089 / eiko_eiko ゴーヤの…

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• 苦いだけじゃない！大注目のゴーヤの栄養とは？ はコメントを受け付けていません