1. 厳しい冬が終わりを告げ、桜の開花と共にスーパーやデパートには「新じゃが」が陳列されていることと思います。 新じゃがは限られた季節にしか食べることが出来ないジャガイモなので、春に購入して美味しいポテト料理をする主婦の方も多いのではないでしょう…

    • なぜ「新じゃが」は芽取りをしないとダメなのか?その理由とは? はコメントを受け付けていません。
  2. 少しずつ寒さも和らぎ、ぽかぽか暖かくなってくると「そろそろタケノコの季節だなぁ」と思う方もいるのではないでしょうか。 ・・・といってもタケノコの収穫時期にはかなり差があるようで、鹿児島などの地域では11月頃から収穫が始まるところもあるようで…

    • タケノコって冷凍保存できるの??その方法を紹介! はコメントを受け付けていません。
  3. みなさん、桜えびって知っていますか?桜色をしたかわいいえびです。 今回は桜えびについて紹介したいと思います。これからちょうど旬の時期に入ってきて話題になりますね。 この桜えびの漁の許可証を持つ船は、由比・蒲原・大井川地区の合計で120隻しか…

    • 桜えびの旬の時期はいつ?人気レシピも紹介! はコメントを受け付けていません。
  4. 現在、クックパッドで急上昇検索ワードに上がってきているのが「鶏むね肉」です。 この時期になると、非常に人気が高まってくるわけですね。 ということで今回は、パサパサになりやすい鶏むね肉を柔らかく食べられるようにするための方法を大公開しちゃいま…

    • パサパサになりやすい鶏むね肉を柔らかくする方法! はコメントを受け付けていません。
  5. 春になると様々な植物が芽吹き始めます。その中でも注目したのが“山菜”ではないでしょうか? おひたしや和え物、天ぷらといった料理に活用できますし、汁の具材としても一品に花を添えてくれる優れものですね。 ということで今回は、山菜の天ぷらにスポッ…

    • 天ぷらに出来る山菜にはどんな種類があるのか?揚げる時にアク抜きは必要? はコメントを受け付けていません。
  6. 先日、ラーメンのトッピングに使うための煮玉子を作ろうと思い「ゆでたまご」を作りました。 「ゆでたまご」って簡単そうに見えるけど案外難しいところもありますよね? なんと言っても自分が一番面倒なのが、カラをむく作業!これはイチイチ手間がかかりま…

  7. 昨日、スーパーに買い物に行っていたら「ホワイトデーにはマシュマロを返しましょう」とのアナウンスが流れていました。 なぜマシュマロを返すのか?その意味が知りたくて、今回は調べてみましたので早速記事にしていきます。 それにしても、バレンタインは…

  8. もう少しで桜も開花してくる時期ですね。 やはり“春と言ったらお花見”ですね。美しく咲いた桜の下で、みんなで集まってワイワイガヤガヤ・・・。 そして何と言っても「お弁当」!やっぱり、これがないと始まりませんね! 今回のテーマは、“お花見のお弁…

    • お花見の弁当で人気のおかずは何?【定番メニュー】 はコメントを受け付けていません。
  9. 季節的にもですが、感覚的にもそろそろ暖かくなってきましたね。 そこで飛び出すのが、夏に向けての準備でしょうか?もちろん“ダイエット”ですよね。 今回の記事では、肉のダイエットの意外な関係性について調べてみました。 通常考えるのは、「ダイエッ…

    • ダイエット中でも肉は食べた方が良い?実は“必要”なんです はコメントを受け付けていません。
  10. 現在、この記事内容がツイッターで話題のようです。 ⇒ もんじゃ焼きって、本当にお好み焼きの「ライバル」なの? データで比べてみた 記事内容は、西日本の名物・お好み焼きと東日本の名物・もんじゃ焼きの勢力圏を紹介しています。 結論から言ってみる…

  11. もう3月ということで、今回の記事は桜餅(さくらもち)に注目してみたいと思います。 春になると、特にスーパーの店頭に並んでいるのを見かけることが多くなりますよね?桜餅は桜にちなんだお菓子なので、春の名物ですから当たり前かもしれませんが・・・。…

    • 桜餅の葉っぱって食べるものなの?マナー的に正しいのは? はコメントを受け付けていません。
  12. 3月に入ると気候も穏やかになって、そろそろ春を実感できる季節となりますね。 そして春と言えば、人気の観光スポットのひとつが「いちご狩り」ではないでしょうか? 一度行ったことがある方は、よく分かると思うのですが、一度も行ったことがない方は色々…

    • 春と言ったら「いちご狩り」!予約は必要?持ち物や当日の流れは? はコメントを受け付けていません。
  13. 春になると、旬になる野菜は多いですが、中でも人気のある野菜と言えば“アスパラガス”ですよね。 まずこのアスパラガスですが、もともとは南ヨーロッパからロシア南部で自生している植物です。そのため栽培には冷涼地が適しており、日本での主産地が北海道…

    • アスパラガスの栄養と効果とは?保存方法も大公開! はコメントを受け付けていません。
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