tanizouの記事一覧
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ココアパウダーと純ココアの違いと保存方法
01.30
冬の季節に美味しいホットココアやお菓子作りに大活躍のココアパウダー。 お菓子作りの仕上げにココアパウダーを使うととても見た目も抜群に美味しくなりますよね。 そんなココアパウダーと似ている純ココア。 ココアパウダ…
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冬になると飲みたくなる、甘くて温かいココア。飲むとなんだかホッとするのですよね。 子どもから大人まで好かれる味をしています。しかも、美味しいだけではなく、身体に嬉しい効果もたくさん持っています。アンチエイジングやリラックス効果など…
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小さい子供から大人まで、女子会や職場など様々なかたちでも盛り上がる事ができる、イベントの一つお花見！ 欠かせないのは可愛いお弁当や美味しいおつまみですが、難しそう！初心者でも簡単に作れるのでしょうか？ お花見で飽きないよ…
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たけのこってシャキシャキしておいしいですよね! 私もこのシャキシャキ感が好きでたけのこを使った料理を良く食べます。 そんなたけのこですから食べるなら出来るだけ美味しく食べたいですよね。せっかくのたけのこが間違った保存方法によってあ…
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クリームチーズの冷凍保存方法と分離させない解凍法
01.06
お菓子作りで大活躍のクリームチーズ。お菓子以外でも、サラダに使われているのも美味しいですよね。 私も、さっぱりとした味と滑らかさが大好きです。 でもみなさん、クリームチーズが余った時、どうやって保存していますか？また、冷…
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おいしいお米の研ぎ方！回数やコツをご紹介
12.31
食事の時には必ずと言っていいほど登場するご飯！みなさんいつもどのように研いでいますか？ なんとなく、自己流で研いでいますか？ お米は研ぎ方によって美味しさが変わってきます。正しいお米の研ぎ方を知り、美味しいお米を炊きまし…
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いよかんの旬の時期と選び方・保存方法まとめ
12.26
みかんよりもサイズが大きくて皮も厚めの伊予柑。「ちょっと皮が厚くて剥きにくい…」なんて声もありますが、皮は厚くて固くても、中の実はとっても柔らかいのです！ 果汁たっぷりで甘酸っぱく、香りも最高と言われる伊予柑ですが、旬を迎えるのは…
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愛媛の特産品、伊予柑。冬に旬を迎えます。ビタミンCやクエン酸を豊富に含んでいて、美容と健康を気にかけているみなさんには嬉しい果物ですね。 味も、濃い甘酸っぱさがとても美味しいんですよね。でも、みかんと比べると皮が厚くて剥きづらい……
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カリフラワーとブロッコリーの栄養面での違いは？
12.16
見た目はそっくりで色違いな野菜、カリフラワーとブロッコリー。実はどちらもキャベツの仲間なんだそうです。似ているけれど、どんな違いがあるの？ 今回は、そんなカリフラワーとブロッコリーの、特に栄養面での違いについて、詳しくご紹介してい…
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サラダなどでたまに見かけるカリフラワー。実はまだ、カリフラワーの料理に挑戦したことがないのですが、美容の味方のビタミンCを豊富に含んでいるそうです。 これは是非、献立に取り入れたいところ！今回は、そんなカリフラワーの茹で方や保存方…
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大量に油を使った時の上手な捨て方がコチラ
12.06
みなさん、揚げ物や天ぷらをした後の油、どうやって捨てていますか？お恥ずかしい話、我が家では油を捨てるのが面倒なのもあり、あまり揚げ物は食卓に並びません。 でも、メンチカツやコロッケなどなど！揚げ物って美味しいのですよね！少量の油で…
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お正月の季節になると美味しいお餅！美味しくて、ついたくさん食べてしまいます。 我が家ではお味噌汁に焼き餅を入れて食べていましたが、みなさんのお家ではどうですか？ 今回は、フライパンで手軽にお餅を焼く方法についてご紹介して…
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お餅のカビ防止法！わさびが効くって本当？
11.26
お正月の時期には欠かせないお餅、みなさんどのように保存していますか？常温保存？それとも冷蔵庫でしょうか？ 「おやつにお餅を食べよう！」と思ってみてみると、カビが！なんて驚いたことがある人も多いんじゃないかと思います。 今…
